Carpese ručně kreslené
Předkrmy

ZOBRAZIT

Lasagne ručně kreslené
Těstoviny

ZOBRAZIT

Pizza ručně kreslená
Pizza

ZOBRAZIT

Panna cotta ručně kreslená
Dezerty

ZOBRAZIT

Předkrmy a saláty

Tagliere rustico

285

Talíř s výběrem tradičních italských salámů a uzenin, olivy, sýr grana padano

Carpaccio di manzo

295

Hovězí carpaccio, rukola, rajčata, parmezán

La Parmigiana

195

Zapečný lilek, rajčata, sýr Provola affumicata, bazalka, parmezán

Bruschetta pomodoro

155

Rajčata, oregano

Burrata

245

Burrata, pesto, cherry rajčata, pinie

Nostromo

245

Tuňák, listový salát, šalotka, cherry rajčata, černé olivy

Insalata Mista

170

Listový salát, šalotka, cherry rajčata, rukola

Zuppa di pomodoro

115

Tomatová polévka s parmezánem, bazalkový olej

Minestrone

125

Zeleninová polévka, petržel, grana padano

Těstoviny

Spaghetti al pomodoro

195

Tomatová omáčka, bazalka, sýr grana padano

Spaghetti arrabiatta

195

Tomatová omáčka, chilli, česnek, sýr grana padano

Spaghetti carbonara

235

Pecorino, parmezán, guanciale, žloutky

Spaghetti al pesto

235

Bazalkové pesto, zelené fazolky, brambory, pecorino, piniové ořechy

Linguine vongole

265

Mušle vongole, šalotka, česnek, petržel

Maccheroni al ragú di manzo

265

Tomatová omáčka, masové ragú

Linguine ai gamberi

325

Tygří krevety, rajčata, česnek, šalotka, bazalka

Linguine alla puttanesca

255

Cherry rajčata, olivy, kapary, ančovičky, česnek

Lasagna

275

Masové ragú, mozzarella, grana padano

Pizza

Marinara

195

Tomatová omáčka, česnek, oregano, ančovičky

Margherita

215

Tomatová omáčka, mozzarella, olivový olej extra, bazalka

Diavola

265

Tomatová omáčka, mozzarella, pikantní salám, bazalka

Quattro stagioni

265

Tomatová omáčka, mozzarella, šunka, olivy, houby, artyčoky

Quattro formaggi

275

Mozzarella, parmezán, gorgonzola, provola

Capricciosa

275

Tomatová omáčka, mozzarella, šunka, klobása salsiccia, houby

Mortazza

285

Mozzarella bufala DOP, mortadella 

Estate 

265

Mozzarella, artyčoky, olivy, rukola 

Alla Giorgio

295

Tomatová omáčka, mozzarella bufala DOP, ančovičky, olivy, oregáno

San Carlo

295

Mozzarella, brambory, houby porcini, klobása salsiccia

Pecorina

285

Tomatová omáčka, mozzarella, olivy, ovčí sýr pecorino

Special crudo

305

Tomatová omáčka, mozzarella, parmská šunka, rukola

Bufalina 

285

Tomatová omáčka, mozzarella bufala DOP, olivový olej extra, bazalka

Amalfi

305

Mozzarella, parmská šunka, rukola, cherry rajčata, parmezán

Salsiccia e friarielli

315

Mozzarella, salsiccia, divoká brokolice

Montanara

315

Tomatová omáčka, mozzarella, houby porcini, klobása salsiccia

Tonno e cipolla

275

Tomatová omáčka, mozzarella, tuňák, cibule

Alla Norma

275

Tomatová omáčka, mozzarella, lilek, ricotta, olivový olej extra, bazalka

Salsiccia e patate

275

Mozzarella, brambory, klobása salsiccia

Calzone clasicco

285

Uzavřená pizza | Tomatová omáčka, mozzarella, houby, šunka

Calzone napoletano

285

Uzavřená pizza | Pikantní salám, ricotta, mozzarella, bazalka, olivový olej extra

Hlavní jídlo

Polpette al pomodoro

195

Masové koule, tomatová omáčka, parmezán, focaccia

Focaccia

Al crudo

175

S parmskou šunkou

Alla mortadella

145

S mortadellou

Al rosmarino

105

S rozmarýnem

Dezerty

Tiramisù

155

Tradiční italský desert z mascarpone

Soufflé al cioccolato

155

Horký čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou 

Panna cotta

145

S čokoládovou, jahodovou nebo karamelovou polevou

Cannolo siciliano

175

Sicilská křupavá trubička s ricottou a pistáciemi

Cassatina

155

Italský dezert z pistáciového marzipánu a ricotty

Piza San Carlo

San Carlo  

Pizza a la Giorgio

A la Giorgio  

Special Crudo

Special crudo  

Pizza Diavola

Diavola  

Lasagna

Lasagna  

Pizza Marinara

Marinara